宜在食谱上或食品盛取区、展示区，公示食品的主要原料及其来源、加工制作中添加的食品添加剂等。（)

加工制作食品过程中，不得使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂。（)

倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。（)

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少重化学合成物质。（)

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。（)

食品处理区指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具包括餐饮具、容器、工具等)等的区域。（)

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。（）

食品处理区指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具（包括餐饮具、容器、工具等)等的区域。根据清洁程度的不同，可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。（)

食品原料或回收食品不得作为原料生产食品、食品中不得添加除食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质。（)

餐饮食品清洁操作区指为防止食品受到污染，清洁程度要求较高的加工制作区域，包括专间、专用操作区。（)

食品处理区指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具包括餐饮具、容器、工具等的区域。根据清洁程度的不同，可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。（)

食品加工中可以使用食品添加剂和色素。（)