食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少重化学合成物质。（)

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。()

是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。

A.食品着色剂

B.食品添加剂

C.膨松剂

D.食品原料

A、食品着色剂

B、食品添加剂

C、膨松剂

D、食品原料

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或 天然物质。

A.物理

B.化学

C.生物

D.天然

食品添加剂是为改变食品色、香、味及满足防腐和加工工艺需要而加入食品中的

A．化学合成物质或天然营养素

B．化学合成物质或抗氧化剂

C．加工助剂或天然物质

D．化学合成物质或天然物质

E．品种改良剂或天然物质

食品安全性评价的适用范围包括()。

A用于食品生产、加工和保藏的化学物质如生命物质、食品添加剂、食品添加用微生物等

B食品生产、加工、运输、销售和保藏等过程中产生和污染的有害物质和污染物，如农药、重金属和生物毒素以及包装材料的溶出物，放射性物质和洗涤消毒剂(用于食品、容器和实用工具)等

C新食物资源及其成分

D食物中其它有害物质