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[单选题]

通常一般含蛋白质高的食物为()。

A.碱性食物

B.酸性食物

C.动物性食物

D.植物性食物

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更多“通常一般含蛋白质高的食物为（)。A、碱性食物B、酸性食物C、动物性食物D、植物性食物”相关的问题

第1题

下列说法中不正确的是（）

A.陈旧尿标本CO2挥发或细菌生长PH可能增高

B.陈旧尿标本细菌和酵母菌作用，PH可能减低

C.进食含蛋白质高的食物过多，尿PH增高

D.进食含碱性食物过多，尿PH增高

E.当机体每次进餐后，尿液的PH呈一过性增高

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第2题

食物的含氮量换算为蛋白质含量的换算系数通常为（）

A.1.25

B.5

C.6.25

D.1/8

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第3题

通常把蛋白质、糖、脂肪看作为（)食物。

A.中性

B.盐性

C.碱性

D.酸性

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第4题

（)通常为一定比例的酸性盐和碱性盐构成的泡沫粉（分别包装)。

A.化学泡沫灭火剂

B.合成型泡沫灭火剂

C.蛋白质为基料的泡沫灭火剂

D.高倍数泡沫灭火剂

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第5题

合理膳食一般指改善动物性食物结构,少食含脂肪高的猪肉，多食含蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼类，世界卫生组织建议每人每天食盐的摄人量不超过5g。（)

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第6题

执行洲际航线的乘务员应注意，饮食为高碳水化合物，低脂肪、适量蛋白质和含丰富的维生素，食物必须容易消化，并及时补充水分。

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第7题

食物蛋白质中含氮量一般为()

A.6%

B.16%

C.26%

D.36%

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第8题

关于食物的酸碱性，下列说法不正确的是

A.食物溶于水后的溶液中pH ＜ 7，则为酸性食物

B.由C、N、S、P等元素组成的蛋白质是酸性食物

C.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类及果酸，习惯称为碱性食物

D.柠檬酸不是酸性食物

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