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第1题
广式点心种类繁多,著名的品种有()、()、()。
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第2题
宁波有哪些点心类的风味小吃: 宁波风味小吃种类繁多,点心类有猪油汤团、蛋花园子、酒酿园子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种,并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧麦、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、豆沙圆子等10大名点。 上述表述正确吗
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第3题
乌龙茶种类繁多,产区分布广,其中闽北乌龙最具代表的品种即为铁观音()
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第4题
广式点心特点:品种丰富,款式多样,季节性强(),()。
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第5题
以下点心品种中不完全属于广式点心的一组是()
A.蟹黄灌汤包、叉烧包、粉果
B.三鲜烧卖、干蒸烧卖、荷叶饭
C.冰肉千层酥、马蹄糕、虾饺
D.鸡仔饼、蜂巢芋角、广式月饼
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第7题
广式面点富有北国风味,制作精美,在传统风格上又吸取了部分西式点心的制作技艺,品种丰富多彩,自成一格()
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第8题
下列哪个选项分别是北京、上海和广州著名的点心?()
A.小窝头、蟹黄汤包、凤梨酥
B.大列巴、马蹄糕、排骨年糕
C.豌豆黄、蟹壳黄、广式月饼
D.驴打滚、灌汤包、太阳饼
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第9题
广式面点富有北国风味、制作精美,在传统风格上又吸取了部分西式点心的制作技艺,品种丰富多彩,自成一格()
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第10题
云霄枇杷品种有十余种,种类繁多。()
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