换罐前1小时与包装酒机操作工确认清酒品种，换罐操作时，确认清酒与待换品种一致（）

A.在清酒罐底部酒管出口，送酒泵前酒管安装音叉，酒机手在机台处发现送酒泵停机报警，通知换罐人员切换清酒罐

B.音叉控制与清酒泵程序联动，当音叉检测到空罐信号时，反馈信号至清酒泵停机，打开泵前阀排气

C.在灌酒机处安装声光报警设备，当检测空罐或进口溶氧超标时出现报警并联动灌酒机停止灌装

D.换罐都是自动操作，无需操作员关注

A.糖化冷却薄板至发酵罐锥底的麦汁管道

B.发酵罐至过滤系统的发酵液管道和容器

C.酵母扩培系统、酵母暂存系统、以及回收酵母和添加酵母管道

D.过滤系统至清酒罐，清酒罐至包装酒机之间的清酒管道和容器

A.酵母微生物KPI指数包括：菌种、种子罐、繁殖罐微生物

B.发酵液微生物KPI指数包括：麦汁充氧压缩空气、充氧后麦汁微生物、前酵液微生物

C.贮酒KPI指数包括：后酵液微生物

D.清酒微生物KPI指数包括：膜精滤机出口、清酒微生物

E.工艺用水微生物KPI指数包括：扩培清洗水、发酵洗罐水、清酒洗罐水、脱氧水微生物

A.离心机出口溶氧≤10ppb

B.前稳定罐出口溶氧≤12ppb

C.过滤机出口溶氧≤14ppb

D.PVPP过滤机出口溶氧≤16ppb

E.稀释机/精滤机出口溶氧≤20ppb

A.用错瓶盖；用错商标

B.浓度灌装错：看错生产品种或罐号，造成使用错清酒罐号

C.清酒进IP清洗液：清酒正常灌装过程，操作错误或阀门泄漏

D.PU值程序选错: 杀菌机PU值程序选错，与品种要求不一致

A.2小时

B.1小时

C.40分钟

D.30分钟

A.新油罐所属罐区和罐号、贮油品种

B.输转泵、入泵线

C.装车线

D.与油罐相连管线号