题目
A.膳食运输应符合冷链或热链要求,做好记录
B.送餐人员每日对保温箱、送餐车进行消毒,消毒时可用500mg/L的含氯消毒液、75%酒精擦拭消毒,作用30分钟后清水擦拭干净
C.送餐人员每日早晚测量体温,送餐期间全程佩戴口罩,上岗前洗手消毒
D.倡导见面、接触方式配餐
第1题
第2题
第3题
第4题
A.名称、地址、食品经营许可证
B.餐饮服务食品安全等级信息
C.菜品名称和主要原料名称
D.以上都正确
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A.避免和外卖员直接接触
B.用酒精擦拭包装袋
C.洗手后方可打开餐盒食用
D.以上都包括
第10题
B.用酒精擦包装袋
C.洗手后打开
D.直接打开食用
第11题
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