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[判断题]

疫情期间,在提供餐饮相关服务时,主动向客人推荐野味,上菜时也无需佩戴口罩()

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第1题

餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供-次性筷子、调羹等餐具,旅馆经营单位不得主动向消费者提供客房一次性用品()
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第2题

餐饮经营者、餐饮配送服务提供者应主动向消费者提供一次性筷子、叉子、勺子等,并设置醒目提示标识()
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第3题

在服务过程中,当客人急于赶时间时,服务人员可主动向客人推荐制作简单、烹饪时间短的菜肴。()
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第4题

以下属于源头减量的是()。

A.农贸市场、标准化菜场配置湿垃圾就地处理设施;

B.党政机关、事业单位内部办公场所不得使用一次性杯具;

C.餐饮服务提供者和餐饮配送服务者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具;

D.旅店经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品。

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第5题

旅游饭店是指以()为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。 A.天 B.夜 C.时 D.

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第6题

依据《上海市生活垃圾管理条例》,以下属于源头减量的是()。

A.农贸市场、标准化菜场配置湿垃圾就地处理设施

B.党政机关、事业单位内部办公场所不得使用一次性杯具

C.餐饮服务提供者和餐饮配送服务者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具

D.旅店经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品

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第7题

中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。

A、推销相关食品

B、接受客人点菜

C、安排菜品

D、指定菜品

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第8题

根据《上海市生活垃圾管理条例》,餐饮服务提供者或者餐饮配送服务提供者主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具的,由市场监管部门责令限期改正;逾期不改正的,处()罚款。

A.五十元以上一百元以下

B.一百元以上五百元以下

C.五百元以上五千元以下

D.五千元以上一万元以下

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第9题

安全生产中在处理、贮存、运输或处置废弃物时,必须遵守下列规定哪些规定()

A.涉及建筑物安全(拆除承重墙、开挖地基等)坚决制止以防既成事实

B.任何个人防护装备(作业需求的个人防护设备如为防止溅溢,特别是在倒液体时,以及在处理可能含有未受保护的利器或针头的危险医疗废物时)必须按照装备要求规定穿戴

C.现场负责管理废弃物容器时,必须将废物存放在有正确标记和标签的容器中。确保每一个容器都有清晰的标签,并且只使用经批准的有标签容器

D.提供餐饮服务的营运点不主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具

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第10题

中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。
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