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[单选题]

158某农户养殖的一批猪，宰杀后发现其肉质较软，缺乏香味，胴体保存时间很短，从饲料角度考虑，这批猪在肥育后期很可能喂了较多的（）

A.大麦

B.豆饼

C.豌豆

D.蚕豆

E.米糠

答案

E、米糠

更多“158某农户养殖的一批猪，宰杀后发现其肉质较软，缺乏香味，胴体保存时间很短，从饲料角度考虑，这批猪在肥育后期很可能喂了较多的（）”相关的问题

第1题

甲某饲养的一头猪感染了霍乱，当地兽医告诫他不要出售和食用，等有关部门处理。但甲怕受损失，便以别人的名义将病猪卖给一食品站。后经查实，该病猪已运到B市肉联厂宰杀，混入一批猪肉中，致使这批肉不能售出。甲的行为构成（）

A.传染病菌种扩散罪

B.生产、销售有毒、有害食品罪

C.以危险方法危害公共安全罪

D.非法经营罪

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第2题

某生猪屠宰场准备宰杀的一批生猪，经兽医检验，发现有些猪患了口蹄疫，但病猪体温正常，这种病猪肉最

常用的无害化处理方式是

A.高温处理

B.后熟

C.盐腌

D.低温冷冻

E.加工罐头

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第3题

某屠宰场屠宰一批生猪后，经检疫人员检疫，肉眼发现某屠宰猪肉膈肌中有针尖大小的白色小点。取麦粒大小的肌肉，经压片后，低倍镜检查见梭形包囊，包囊内有卷曲的虫体。该虫体最可能是

A.猪囊尾蚴

B.细颈囊尾蚴

C.旋毛虫

D.肉孢子虫

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第4题

【单选题】某屠宰场屠宰一批生猪后，经检疫人员检疫，肉眼发现某屠宰猪肉膈肌中有针尖大小的白色小点。麦粒大小的肌肉，经压片后，低倍镜检查见梭形包囊，包囊内有卷曲的虫体。该虫体最可能是

A.猪囊尾蚴

B.细颈囊尾蚴

C.棘球蚴

D.肉孢子虫

E.旋毛虫

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第5题

【单选题】某屠宰场屠宰一批生猪后，经检疫人员检疫，肉眼发现某屠宰猪肉膈肌中有针尖大小的白色小点。取麦粒大小的肌肉，经压片后，低倍镜检查见梭形包囊，包囊内有卷曲的虫体。该虫体最可能是（）。

A.猪囊尾蚴

B.细颈囊尾蚴

C.棘球蚴

D.肉孢子虫

E.旋毛虫

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第6题

某生猪场准备宰杀的一批生猪，经兽医检验，发现有一些猪患了口蹄疫，但病猪体温正常。这种病猪肉最常用的无害化处理是

A.高温处理

B.后熟

C.盐腌

D.低温冷冻

E.加工成罐头

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第7题

某生猪场准备宰杀的一批生猪，经兽医检验，发现有一些猪患了口蹄疫，但病猪体温正常。这种病猪肉最常用的无害化处理是（）

A.高温处理

B.后熟

C.盐腌

D.低温冷冻

E.加工成罐头

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第8题

肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。（)

肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。()

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第9题

有一头猪临床检查发现有明显的咳嗽和喘气症状，宰杀后发现在肺的心叶、尖叶有淡灰红色或灰红色呈半

透明状的肉变，病变部界限明显，剖检肺可见不同程度的水肿和气肿。根据上述症状可初步判定猪可能患有（）。

A.猪肺疫

B.猪萎缩性鼻炎

C.猪支原体肺炎

D.猪传染性胸膜肺炎

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第10题

某农户的一头猪发病，临床表现食欲减退，下剩带血，体温升高达41℃，并在发病2天后死亡。剖检发现，小肠穿孔，在肠道内发现寄生有几条虫体，呈乳白色，体表有环状纹前部较粗，后部较细，其中一条虫体长度达62厘米。本病可能为()

A.猪蛔虫病

B.猪旋毛虫病

C.猪巨吻棘头虫病

D.姜片吸虫病

E.猪后圆线虫病

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第11题

某农户初次养殖家兔，无养殖经验，发现母兔产下的仔兔眼晴全部紧闭，经咨询得知这些仔兔出生（）天后才可睁开眼睛。

A.8~9

B.10~12

C.13~14

D.14~15

E.15~16

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