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以下关于小龙虾酿翅和珍宝糯米翅的说法中,错误的是()

A.两款产品分别为上市,不同时存在。小龙虾酿翅1月14日上市,2月3日下市;珍宝翅2月4日上市,2月19日下市,期间如果小龙虾酿翅售卖结束,珍宝糯米翅就可提前上市B.两款产品的操作方式一模一样C.两款产品都是不需要解冻,直接烹炸使用的D.2款鸡翅的保存时间均为90分钟和10分钟
答案
C
更多“以下关于小龙虾酿翅和珍宝糯米翅的说法中,错误的是()”相关的问题

第1题

烤制完成后,猫山王榴莲酿翅和珍宝糯米翅储存多久方可烹炸最佳赏味期多久()

A.5分钟;60分钟

B.5分钟;90分钟

C.8分钟;60分钟

D.8分钟;90分钟

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第2题

烤制猫山王榴莲酿翅和珍宝糯米翅选什么烤程每盘摆放多少根如何摆放()

A.米翅;1-20根;硬羽毛孔的一面(凸面)向上,细羽毛孔的一面(凹面)向下,翅尖相对摆放

B.鸡翅;2-10根;硬羽毛孔的一面(凸面)向上,细羽毛孔的一面(凹面)向下,翅尖相对摆放

C.米翅;2-20根;细羽毛孔的一面(凹面)向上,硬羽毛孔的一面(凸面)向下,翅尖相对摆放

D.鸡翅;1-10根;细羽毛孔的一面(凹面)向上,硬羽毛孔的一面(凸面)向下,翅尖相对摆放

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第3题

小龙虾酿翅烤翅完成后,烤盘垫纸与烤翅红肉一样,每两轮一换()
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第4题

因小龙虾酿翅属于生品,操作不需要戴上一次性手套()
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第5题

小龙虾酿翅奉客包装正确的是()

A.堂食使用餐篮+纸巾

B.外带使用小纸袋+纸巾

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第6题

小龙虾酿翅解冻时在摇动袋子使翅平铺后放置在冷藏库不锈钢架子上,但是不可以叠放()
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第7题

烹炸猫山王榴莲酿翅和糯米翅时,烹炸量为多少根烹炸多久()

A.1-20根/篮;2分钟

B.1-20根/篮;1分钟

C.2-20根/篮;2分钟

D.2-20根/篮;1分钟

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第8题

以下关于酿翅解冻描述正确的是()

A.解冻24小时储存时间:解冻完成后+2天

B.解冻48小时储存时间:解冻完成后+2天

C.解冻36小时储存时间:解冻完成后+2天

D.解冻24小时储存时间:解冻完成后+6天

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第9题

榴莲酿翅烤制时,需让()向上,()面向下,()相对

A.凹面,凸面,翅尖

B.凹面,凸面,翅中

C.凸面,凹面,翅尖

D.凸面,凹面,翅中

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第10题

12.以下哪一个关于白蚁婚飞的说法是不正确的

A.白蚁婚飞后又会回到原来的巢穴中继续活动。

B.白蚁婚飞交配后,雌蚁和雄蚁分别变成蚁后和蚁王。

C.只有有翅蚁才能婚飞。

D.婚飞是白蚁分群的方式。

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第11题

酿翅一份是2块()
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