更多“小龙虾酿翅解冻时在摇动袋子使翅平铺后放置在冷藏库不锈钢架子上,但是不可以叠放()”相关的问题
第1题
榴莲酿翅整袋解冻需()解冻,最多叠放()层;开袋解冻需放在()内加盖解冻,最多放置()个
A.平铺叠放 4 乐扣盒 6
B.平铺叠放 3 乐扣盒 8
C.平铺 4 乐扣盒 6
D.平铺 4 乐扣盒 8
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第2题
解冻榴莲酿翅需平铺解冻,最多叠放不可超过()蹭
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第4题
小龙虾酿翅烤翅完成后,烤盘垫纸与烤翅红肉一样,每两轮一换()
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第5题
因小龙虾酿翅属于生品,操作不需要戴上一次性手套()
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第6题
以下关于酿翅解冻描述正确的是()
A.解冻24小时储存时间:解冻完成后+2天
B.解冻48小时储存时间:解冻完成后+2天
C.解冻36小时储存时间:解冻完成后+2天
D.解冻24小时储存时间:解冻完成后+6天
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第7题
小龙虾鸡库解冻,单层平铺4袋,最多摆放两层,解冻24小时,解冻完成后K+2,开封后K+1(含在解冻后储存时间)()
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第8题
榴莲酿翅烤制时,需让()向上,()面向下,()相对
A.凹面,凸面,翅尖
B.凹面,凸面,翅中
C.凸面,凹面,翅尖
D.凸面,凹面,翅中
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第10题
烹炸猫山王榴莲酿翅和糯米翅时,烹炸量为多少根烹炸多久()
A.1-20根/篮;2分钟
B.1-20根/篮;1分钟
C.2-20根/篮;2分钟
D.2-20根/篮;1分钟
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第11题
干煸香辣风味小龙虾属于()品,解冻每个架子最多平铺()袋,最多解冻()层
A.生,4,2
B.熟,4,2
C.生,6,2
D.熟,6,2
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