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某高级脂肪酸(饱和)25.6g,恰好与50mL2mol/L的NaOH溶液完全中和,这种脂肪酸的相对分子质量是(),分子式为()。它跟甘油充分反应后,生成物的结构简式为()。

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第1题

饱和高级脂肪酸是()
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第2题

饲料中的物质由于含有较多的()会导致黄膘的发生

A.高级不饱和脂肪酸

B.高级饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.低级饱和脂肪酸

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第3题

分子式含有双键的脂肪酸称为()。

A.低级脂肪酸

B.高级脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

E.多元羧酸

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第4题

驴肉的高级脂肪酸中,除少数为饱和脂肪酸外,大多数为不饱和脂肪酸,它们约占高级脂肪酸总量的77.2%。()
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第5题

平衡膳食要求不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比应为()。

A.7:2

B.2:1

C.5:3

D.3:2

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第6题

分子式中含有多个羧基的脂肪酸称为()。

A.低级脂肪酸

B.高级脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

E.多元羧酸

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第7题

分子式少于8个C的脂肪酸称为()。

A.低级脂肪酸

B.高级脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

E.多元羧酸

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第8题

分子式含有8个C以上的脂肪酸称为()。

A.低级脂肪酸

B.高级脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

E.多元羧酸

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第9题

MNT推荐,限制饱和脂肪酸与反式脂肪酸的摄入量,饱和脂肪酸的摄入量不应超过供能比的()。
MNT推荐,限制饱和脂肪酸与反式脂肪酸的摄入量,饱和脂肪酸的摄入量不应超过供能比的()。

A、20%

B、18%

C、15%

D、10%

E、5%

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第10题

畜肉中的脂肪主要为(),熔点高,不易被人体消化吸收

A.高级脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.非必需脂肪酸

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第11题

饲料中的纤维素在牛瘤胃中逐渐分解,最终产生挥发性脂肪酸,其中主要是()、丙酸、丁酸三种有机酸和少量高级脂肪酸。

A.甲酸

B.乙酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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