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第2题
【填空题】铁观音的深加工就是指以铁观音茶鲜叶、半成品茶、成品茶、再加工茶以及茶叶副产品等为原料，运用__________、__________、__________、__________等手段生产出新型铁观音茶产品的过程。
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第3题
【填空题】茶树鲜叶按加工工艺的不同，分为六大茶类：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶和黑茶。其中乌龙茶又分为_____________、_____________、_____________和_____________，铁观音属于_____________。
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第4题
对于奢侈品、高端化妆品等产品的传播，比较适合的传统广告媒体是（）
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第6题
安溪铁观音的主要深加工产品有13大类，分别为铁观音速溶茶、铁观音茶饮料、铁观音茶叶有效成分、铁观音超微茶粉、铁观音茶叶食品、铁观音茶酒、铁观音医药茶叶、铁观音袋泡茶、铁观音香味茶、铁观音茶化妆品与日用品、铁观音茶梗深加工产品、铁观音茶树花深加工产品、铁观音茶饲料与茶兽药。
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第7题
制作铁观音茶饼干的过程中需要将低筋面粉和_____分别过筛，并混合，然后将混合物分批加入黄油混合物中，翻拌均匀。
A.铁观音茶籽粉
B.速溶铁观音茶粉
C.铁观音鲜叶
D.铁观音茶梗
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第8题
【单选题】制作铁观音茶饼干的过程中需要将，低筋面粉和（）分别过筛，并混合，然后将混合物分批加入黄油混合物中，翻拌均匀。
A.抹茶粉
B.速溶铁观音茶粉
C.铁观音茶末
D.铁观音茶梗
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第9题
铁观音的深加工原料主要为铁观音_____以及茶叶副产品等。
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第10题
【判断题】华安铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，其介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。（）
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