下列哪些食物的GI值较高？

A.玉米

B.燕麦

C.红薯

D.米饭

A.红薯 土豆 玉米

B.茄子 红薯 土豆

C.小麦 红薯 玉米

D.小麦 大豆 玉米

A.成熟度高的水果比成熟度低的水果 GI值高

B.米饭的GI 值比米粥低

C.直链淀粉的GI 值低于支链淀粉

D.食物GI与脂肪、蛋白质含量呈负相关

A.稻米

B.玉米

C.青稞

D.红薯

A.猪里脊

B.米饭

C.苹果

D.腐竹

A.GI值越大，进食后血糖水平越低

B.低GI食物：GI＜55；中GI食物：GI=55～75；高GI食物：GI＞75

C.衡量进食某种食物后，血糖反应的高低

D.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低

A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量

B.GI值大于60的食物为高GI食物，对血糖的影响较大

C.消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越高

D.糖尿病病人应多选择GI高的食物

A.GI值越大，进食后血糖水平越低

B.低GI食物：GI＜55；中GI食物：GI=55～75；高GI食物：GI＞75

C.衡量进食某种食物后，血糖反应的高低

D.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低

A.GI值越大，进食后血糖水平越低

B.低GI食物：GI＜55；中GI食物：GI=55～70；高GI食物：GI＞70

C.衡量进食某种食物后，血糖反应的高低

D.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低