题目
A.食物被霉菌污染
B.食物中的过敏原
C.食源性寄生虫的污染
D.肠道传染病病毒的污染
第1题
A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.食源性肠道传染病和寄生虫病
C.食用了被有毒有害物质污染的食品后出现的急性、亚急性疾病
D.食物过敏
第2题
A.食物中毒
B.经食物而感染的肠道传染病
C.食源性寄生虫病和人畜共患传染病
E.由食物中有毒有害物质所引起的慢性中毒性疾病
第3题
A.金黄色葡萄球菌污染的食物
B.金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物
C.化脓性球菌污染的食物
D.金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖
第4题
A.霉菌及其毒素
B.病毒
C.寄生虫及其虫卵
D.蛋白质
第5题
第6题
第7题
A.感染性、中毒性等疾病
B.不包括食物中毒
C.不包括食源性寄生虫病
D.不包括经食物而感染的肠道传染病
第8题
A.因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎
B.食物过敏
C.食源性肠道传染病和寄生虫病
D.食源性寄生虫病
E.有害物质而引起的以慢性毒性为主要特征的疾病
第9题
第10题
A.细菌性污染
B.放射性污染
C.生物性污染
D.化学性污染
E.物理性污染
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