如何招募品评员？品评员需具备哪些条件？

对啤酒品评员的基本要求如下： （1）身体状况： ①身体健康，无传染病，无色盲、嗅盲、有较灵敏的感觉； ②生活嗜好：一般来说有烟、酒、茶及日常嗜好某些刺激性大的食物（麻、辣、甜食物）的人员其感觉灵敏度比无上述嗜好的略差。 （2）基本专业能力： ①熟悉掌握评酒基本知识、方法及生产技术知识； ②有区别微妙差别的能力； ③有较强的再现性、连续性、稳定性； ④有熟练、准确的表达能力。 （3）有较高的思想素质 ①热爱评酒工作，有较强事业心、责任心，有浓厚的评酒兴趣和刻苦的钻研精神； ②公正无私，严格按标准、规章办事； ③有主见，能独立思考，不受其他干扰。