1、下列有关酶的论述正确的是（）

A.酶是具有催化功能的生物分子

B.人体内只有蛋白质具有酶的催化活性

C.酶的底物都是有机化合物

D.酶在体内不能更新

E.酶能改变反应的平衡点

A.所有蛋白质都有酶的活性 

B.其底物都是有机化合物 

C.其催化活性都需特异的辅助因子 

D.酶是由活细胞合成的

A.一种酶可以催化体内所有的反应

B.酶是由活细胞产生的生物催化剂

C.酶在体内可以更新

D.酶不能改变反应的平衡点

A.有机介质中不含水

B.适用于底物、产物或其一为疏水性物质的酶催化作用

C.有机介质中的酶分子只能以可溶解酶形式存在

D.结晶酶不能用于有机介质中的酶催化反应

A.Km值大表示亲和程度小，酶的催化活性高

B.Km值大表示亲和程度小，酶的催化活性低

C.Km值大表示亲和程度大，酶的催化活性低

D.Km值的大小与酶的浓度有关

A.酶与底物都是通过非共价力结合的

B.酶与底物的结合是多种相互作用维系的

C.酶与底物相互作用形成酶—底物中间复合物

D.酶与底物相互作用产生的结合能用于克服二者结合过程中熵的减少

E.酶作用的高选择性是酶与底物相互识别的结果

A.结合酶的酶蛋白部分就具有催化活性

B.酶蛋白决定反应的特异性

C.辅助因子决定反应的种类和性质

D.辅助因子是金属离子或小分子有机化合物

A.Vmax与酶的浓度有关

B.酶促反应动力学只能用来研究底物浓度的变化对酶促反应速率的影响作用

C.在酶促反应开始之后的某一段时间内，酶与底物结合形成中间复合物的速率等于中间复合物分解的速率

D.酶活力测定条件之一的最适pH对所有酶来说都是一样的

A.酶是生物催化剂，它的化学本质是蛋白质和核酸

B.酶改变反应的平衡点，所以能加速反应的进程

C.酶是活细胞合成的具有催化作用的蛋白质

D.体内的生物催化剂都是蛋白质

A.酶活性中心的维持需要活性中心外的必需基团

B.酶的活性是不可调节的

C.所有酶催化的反应都是单向反应

D.单体酶具有四级结构