题目
A.RNI
B.AI
C.AMDR
D.UL
第1题
A.满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中50%个体需要量的摄入水平。
B.满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体(97~98%)需要量的摄入水平。
C.通过观察或实验获得的健康人群对某种营养素的摄入量。
D.对所有个体健康都无任何副作用和危险的摄入量。
第6题
A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标
B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值
C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。
D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比
第9题
A.风险识别和评估
B.风险评估和沟通
C.从风险识别、风险评估、风险认知、风险沟通再到风险管理及相应反馈的循环过程。
D.风险沟通再到风险管理及相应反馈的循环过程。
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