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[主观题]

后腿肉是加工各种肉制品的原料,用途很广,如制作西式火腿、中式火腿、灌制品、肉干、肉松等。

答案
正确
更多“后腿肉是加工各种肉制品的原料,用途很广,如制作西式火腿、中式火腿、灌制品、肉干、肉松等。”相关的问题

第1题

影响谷物及其制品酸败的因素有()。

A.原料质量

B.储藏条件

C.加工条件

D.颗粒大小

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第2题

根据《国家药品标准》的处方,将原料药物加工制成具有一定规格的制品,称为()。

A.方剂

B.调剂

C.制剂

D.剂型

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第3题

车床主要用于加工各种回转表面,如()等。

A.圆柱面

B.圆锥面

C.成形回转表面

D.螺纹

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第4题

高丙烯腈含量的丁腈橡胶一般用于直接制作()的制品。

A.耐热性好

B.绝缘性好

C.与油类接触、耐油性比较高

D.易加工

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第5题

简单的说菜肴组配工艺是将各种加工成型的原料加以适当的配合的工艺过程
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第6题

纱线代号中如加工的是腈纶纤维,其原料代号用下列()

A.T

B.C

C.R

D.A

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第7题

国标中,食品中水分测定,直接干燥法适用于在101℃~105℃下,蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食(水分含量低于18%)、油料(水分含量低于13%)、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定,不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。
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第8题

LOM成型工件需进行必要的后处理。工件表面有台阶纹理,难以构建形状精细、多曲面的零件,仅限于制作结构简单的零件,若要加工制作复杂曲面造型,则成型后需进行表面打磨、抛光等后处理。
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第9题

某市肉制品加工企业2020年占地60000平方米,其中办公占地5000平方米,生猪养殖基地占地28000平方米,肉制品加工车间占地16000平方米,企业内部道路及绿化占地11000平方米。企业所在地城镇土地使用税单位年税额每平方米0.8元。该企业全年应缴纳城镇土地使用税()元

A.16800

B.25600

C.39200

D.48000

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第10题

食品按加工方法分可分为()

A.焙烤制品

B.饮料

C.罐头

D.发酵制品

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