微囊化培养可防止细胞在培养过程中受到物理和化学损伤，并且活性蛋白不能从囊中自由出入，从而提高细胞密度和产量 。

A.细胞在冷冻过程中，当温度降到0℃以下时，由于细胞内游离水的冻结或在细胞内外的渗透，细胞可能会受到冰晶损伤和溶质损伤两方面的损伤。

B.冰晶损伤是指在细胞冷冻过程中，随着温度下降到冰点，细胞内的游离水冻结成冰晶，细胞内所形成的冰晶会对细胞膜、细胞器和细胞中生物活性蛋白的结构造成损伤。

C.细胞在冷冻过程中,冰晶的形成是不可避免的，但胞内冰晶不一定都是有害的，其关键是冰晶的大小。

D.在细胞冷冻降温过程中，细胞是否受到冰晶损伤或溶质损伤，主要在于冷冻降温速度的掌握，即冷冻降温速度直接关系到冷冻效果。

A.是指应用一定的培养技术和装置提高菌体的发酵密度

B.使菌体密度比普通发酵培养有显著的提高

C.最终提高特定产物的比生产率

D.细胞密度接近其理论值的培养，一般超过常规培养10倍以上

A.平板培养法

B.看护培养法

C.微室培养法

D.纸桥培养法

A.平板培养法

B.看护培养法

C.微室培养法

D.纸桥培养法

A.动物细胞培养的目的就是获得大量的细胞分泌蛋白

B.动物细胞培养前要用胰蛋白酶使细胞分散，制备细胞悬浮液

C.细胞遗传物质的改变发生于原代培养过程中

D.培养至50代后能继续传代的传代细胞叫细胞株

A.成批培养法 最适于植物细胞培养的是气升式反应器。两步培养法，使用两个反应器第一个用于细胞生物量的累积，第二个用于次级代谢产物的生产。

B.半连续培养法 在反应器中投料和接种培养一段时间后，将部分培养液和新鲜培养液进行交换的培养方法。是一种具有定时进出装置的成批培养系统。

C.连续培养法 生产能力较高，但技术条件要求苛刻。

D.固定化培养法 固定化的优点是细胞位置固定，易于获得高密度细胞群体和维持细胞间的物理化学梯度，利于细胞组织化，易于控制培养条件及获得次级代谢产物。