BET吸附理论保留了朗格缪尔吸附理论假设中除单分子层外的全部内容，又增加了三条假设：①气体可发生多分子层吸附；②除了第一层吸附热外，其它各层的吸附热均为气体（或吸附质)的液化热；③气体（或吸附质)分子的蒸发和凝聚只发生在暴露于气相的表面上。（）

A.BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量

B.该水分下除氧化反应外，其它反应仍可保持最小的速率

C.单分子层水概念是由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论

D.BET处于食品水分吸附等温线区间Ⅱ的高水分末端位置

A.理想吸附各吸附位具有相同的能量

B.理想吸附中被吸附分子间的作用力可略去不计

C.理想吸附属多层吸附

D.朗格缪尔吸附方程属于理想吸附模型

A.吸附力基于化学作用，吸附一般有选择性。

B.吸附层可以是单分子层或多分子层。

C.吸附速度较快，吸附热较小。

D.吸附较不稳定，易解吸。

A.吸附力基于van der Waals力，一般没有选择性。

B.吸附可以是单分子层或多分子层。

C.吸附速度较快，吸附热较小。

D.吸附较稳定，而且不易解吸。

A.Freundlich方程

B.Langmuir方程

C.BET方程

D.没有正确选项

A.均匀表面

B.多分子层吸附

C.分子间无作用

D.吸附机理相同