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[单选题]

关于BET（单分子层水）描述有误的是（）。

A.BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量

B.该水分下除氧化反应外，其它反应仍可保持最小的速率

C.单分子层水概念是由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论

D.BET处于食品水分吸附等温线区间Ⅱ的高水分末端位置

答案
D、BET处于食品水分吸附等温线区间Ⅱ的高水分末端位置
更多“关于BET（单分子层水）描述有误的是（）。”相关的问题

第1题

含水量较低的硬糖，在一般相对湿度下倾向于向周围释放水分，直至达到平衡相对湿度。（）
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第2题

粮油临界水分一般是指接近（）的相对湿度相平衡时的粮油含水量。

A.65%

B.75%

C.80%

D.85%

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第3题

关于定量用户研究的优缺点，下列描述正确的是 __________。

A.定量方法运用过程中，人为因素影响较小；

B.定量用户方法，“用数据说话”，可以作为决策依据之一；

C.定量研究需要大量的时间和人力，耗时较长；

D.创建数字产品时，定量研究更适合产品的初期设计阶段。

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第4题

对热敏感且易被氧化的固体样品可选择的干燥方式，包括（）

A.自然干燥

B.加热烘干

C.真空干燥

D.冷冻干燥

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第5题

击实试验结果整理中，取几组数据中干密度最大的为该土样的最大干密度，其对应的含水量为最佳含水率。
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第6题

进行反应后处理时，应注意（）

A.力求后处理操作简单高效

B.了解或预测产物的稳定性是保证后处理操作成功的关键

C.把握或预测产物和反应试剂的溶解性指导后处理操作

D.充分利用所有的相分离技术

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第7题

目前，重量传感器可以准确测量微小的重量，例如纳米传感器可以称重DNA，这体现了传感器技术发展的中测量的精度、稳定性、重复性越来越高的特点。
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第8题

在我国宾馆生活给水管网设计秒流量的计算中，若计算出的流量小于该管段的一个最大卫生器具的给水额定流量时，应以该管段上的哪个参数作为设计秒流量。（） A 给水定额的叠加值 B 计算值 C 一个最大卫生器具额定额量 D 平均值

A.给水定额的叠加值

B.计算值

C.一个最大卫生器具额定额量

D.平均值

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第9题

土壤中能被植物全部吸收利用、最宝贵的水分类型是指（）

A.吸湿水

B.膜状水

C.毛管水

D.重力水

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第10题

土壤组成分中，质量百分比最大的是土壤（）。

A.矿物质

B.有机质

C.水分

D.空气

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现场测量正矢时,先用钢尺在（）按计划的桩距丈量,并划好标记和编出测点号 根据糖的分子结构可分为（）。 铺设混凝土枕的线路、道岔,使用（）扣件时,可不安装防爬设备 非电气化区段4信息移频自动闭塞,FDY.Q【H】型区间电源盒功放电源的直流输出电压范围应为（） 线路大、中修验收标准中,捣固作业后应无连续空吊板。连续检查50头,正线、到发线不得超过（）,其他站线不得超过12% JWJXC-480型继电器释放值应不小于（）
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