题目
第1题
A.保加利亚乳杆菌
B.嗜热链球菌
C.大肠杆菌
D.枯草芽孢杆菌
第2题
A.乳酸杆菌
B.霉菌
C.酿酒酵母
D.乳酸菌
E.假丝酵母菌
F.大肠杆菌
G.保加利亚乳杆菌
H.啤酒花
第3题
A.嗜热链球菌
B.乳酸杆菌
D.酵母菌
第4题
第5题
第6题
第7题
A.曲蘖酿酒
B.制作酸奶
C.烧荒耕种
D.风干腊肉
第8题
G.无
第9题
A.血链球菌
B.变异链球菌
C.乳杆菌
D.放线菌
E.轻链球菌
第10题
A.optochin
B.菊糖发酵
C.胆汁溶菌
D.杆菌肽
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