题目
A.乳酸杆菌
B.霉菌
C.酿酒酵母
D.乳酸菌
E.假丝酵母菌
F.大肠杆菌
G.保加利亚乳杆菌
H.啤酒花
第1题
A.东方伊萨酵母菌
B.白色假丝酵母菌
C.热带假丝酵母菌
D.近平滑假丝酵母菌
E.光滑球拟酵母
F.马克斯克鲁维霉
G.粘红酵母菌
第2题
A.链霉菌
B.白僵菌
D.米曲霉
第3题
A.裂殖
B.芽殖
C.假菌丝繁殖
D.子囊孢子繁殖
第4题
A.酵母活菌
B.酵母总菌
C.霉菌孢子
D.大肠杆菌
第5题
A.配制型含乳饮料
B.发酵型含乳饮料
C.乳酸菌饮料
D.纯牛奶
第6题
B.乳酸球菌
C.丁酸杆菌
D.丁酸球菌
第7题
A.假菌丝细胞横隔上没有孔
B.假菌丝粗细不均匀
C.假菌丝比真菌丝短
D.真菌丝比假菌丝更易断裂
第8题
A.选用酿酒葡萄
B.发酵工艺保持恒定低温
C.常温
D.环境干净
第9题
A.老年性阴道炎
B.细菌性阴道病
C.滴虫性阴道炎
D.外阴阴道假丝酵母菌病
E.需氧性阴道炎
第10题
A.抑制细菌生长
B.促生长因子
C.pH值缓冲剂
D.将霉菌与酵母菌分离
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