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[主观题]

用粘度计测某液体食品的粘度,剪切速率为100s-1,剪切应力为4dyn/cm2(达因/平方厘米),计算食品的粘度并用Pas、cP、P、kg/(m·s)和mPas表示;若液体食品的密度是1100kg/m3,求运动粘度,以St、cSt和m2/s为单位。(0.004,4,0.04,0.004,4;0.0364,3.64,3.64×10-6)

答案
错误
更多“用粘度计测某液体食品的粘度,剪切速率为100s-1,剪切应力为4dyn/cm2(达因/平方厘米),计算食品的粘度并用Pas、cP、P、kg/(m·s)和mPas表示;若液体食品的密度是1100kg/m…”相关的问题

第1题

用粘度计测某液体食品的粘度,剪切速率为100s-1,剪切应力为4dyn/cm2,计算食品的粘度并用Pas、cP、P、kg/(m·s)和mPas表示;若液体食品的密度是1100kg/m3,求运动粘度,以St、cSt和m2/s为单位。
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第2题

已知某液体的粘性切应力为5N/m2,动力粘度为0.1Pa.s,则其剪切变形速率为()。
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第3题

假塑性流体中,随着剪切速率的增高,粘度()
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第4题

对于同一液体、同一支粘度计来说,温度越高, 一定体积的液体流过毛细管粘度 计所需时间越长。
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第5题

对于相同分子量,不同分子量分布的聚合物流体,在低剪切速率下,分子量分布 的粘度高,在高剪切速率下,分子量分布 的粘度高。
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第6题

简述粘度检验在食品检验中的应用
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第7题

运动粘度是指采用不同的特定粘度计所测得的以条件单位表示的粘度
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第8题

假塑性流体的典型特征是粘度随着剪切速率的增加而 。(增加或是降低)
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第9题

假塑性流体的典型特征是粘度随着剪切速率的增加而 。(增加或是降低)
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第10题

假塑性流体的典型特征是粘度随着剪切速率的增加而 。(增加或下降)
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