题目
第1题
第2题
A.营养风味特点
B.营养素和口味指标
C.营养成分和风味指标
D.重量和风味指标
第3题
第4题
A.饱和度
B.孔隙比
C.孔隙率
D.密度
第5题
第6题
第7题
A.0.4
B.0.5
C.0.6
D.0.7
第8题
A.Z值
B.T值
C.P值
D.β值
第9题
第10题
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