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[单选题]

一个完整的营养成分表需要哪些组成要素？

A.表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框

B.营养成分名称、含量、NRV%和方框

C.表头、营养成分名称、含量和NRV%

D.营养成分名称、营养成分功能声称、含量、NRV%和方框

答案

表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框

更多“一个完整的营养成分表需要哪些组成要素？”相关的问题

第1题

蛋白质含量是营养成分表中强制标示的内容。（）

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第2题

食物成分表包含主要营养成分、传统营养成分、非传统营养成分和有毒有害物质。

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第3题

2 收获期不同植物的营养成分含量不同。

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第4题

我国要求食品营养成分表至少标注几项成分含量？

A.3

B.4

C.5

D.6

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第5题

3、比较声称是指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥（）%。

A.5

B.15

C.25

D.35

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第6题

玉米籽粒有良好的营养品质主要表现在（）

A.玉米籽粒中含有丰富的营养成分

B.赖氨酸含量高

C.色氨酸含量高

D.玉米油脂肪酸中亚油酸含量高。

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第7题

11、营养成份表中各营养成分的含量准吗？

A.不准确

B.有误差

C.允许误差范围

D.准确无误

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第8题

第一章单元作业（10分）请你收集2件以上食品包装上的营养成分表，拍照后，以图片形式于3月1日24:00前发至本作业区。注意事项：营养成分表不是配料表，比如灌装奶粉（请参看附件图片），它的营养成分表非常详细列表说明每100g奶粉所含热量、蛋白质、脂肪酸等等具体含量。食品包装上的营养成分表2件以上，回答正确情况下，一件得5分。超过2件，都正确，也是按照10分计算。成绩将于3月8日公布。

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第9题

48、营养标签包括

A.营养成分表

B.营养声称

C.营养成分功能声称

D.食品原料表

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第10题

8、区分酸奶与含奶饮料的要点是（）

A.看产品名称

B.看营养成分表中蛋白质含量

C.看配料表

D.以上都是

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第11题

45、调制奶粉中营养成分的变化，不包括（）。

A.乳清蛋白含量增高

B.不饱和脂肪酸含量增高

C.维生素A、维生素D含量增高

D.钙磷含量增高

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