更多“菌落总数的食品卫生学意义之一是（）”相关的问题
第1题
菌落总数反映了污染食品的什么细菌的数量
A.全部细菌
B.需氧性嗜中温菌
C.需氧性嗜冷菌
D.氧性嗜热菌
E.厌氧性菌
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第2题
选取一种食品，查询食品菌落总数测定国标，完成方案制定
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第3题
作为肠道致病菌污染食品指示菌的指标是（）
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第4题
结合生活实际，谈谈饮食中长期缺乏果蔬食品给人体健康带来哪些危害？果蔬食品的主要作用？
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第5题
《食品安全法》规定，食品安全是指（）。
A.食品无毒、无害
B.符合应当有的营养要求
C.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
D.未规定
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第6题
举例说明水分活度是比水分含量更好反映食品稳定性的指标。
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第7题
大肠菌群可作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有无（）污染的可能。
A.大肠杆菌
B.食源性致病菌
C.肠杆菌科细菌
D.肠道致病菌
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第8题
食品菌落总数测定时，若平板上菌落数低于（），则记录具体菌落数。
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第9题
食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者 危害。
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第10题
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（）以及食品中的有害因素进行检测
A.食品污染
B.食品添加剂
C.食品有害物质残留
D.农药残留
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