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[主观题]

处理客人投诉时，服务员要千方百计稳住客人，哪怕让酒店付出不小的代价。

答案
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第1题

3.客人的投诉对我们酒店是有价值、有意义的，因此我们对客人的投诉应该持一种积极、欢迎的态度，要理解客人的心理，充分重视他们的意见。（）
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第2题

1.处理投诉的基本原则不包括（）

A.真心诚意帮助客人解决问题

B.绝不与客人争辩争吵

C.不损害酒店的利益和形象

D.一切按照客人的要求来办

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第3题

接待客人投诉，要仔细聆听、主动承担责任，原因包括：（）

A.显示公司实力能力

B.显示公司解决问题诚意

C.有助于安抚对方情绪

D.暂时稳住客人

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第4题

对待残疾客人，餐厅服务员所提供的帮助应该让客人看来是周到的服务。
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第5题

大堂经理要以积极负责的态度处理客人的问题和投诉，要详细询问，并当面记录，并百分百满足客人的要求。 （）
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第6题

客人付现金时，服务员要礼貌地在餐桌旁当面点清钱款。
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第7题

客人对菜肴质量不满意，服务员该怎么处理？
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第8题

当客人遗失东西在酒店时，我们可以通过Mail Action提醒酒店员工给客人发邮件通知。（）
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第9题

客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客人的姓名，然后（)。

A.给客人送菜单

B.确认预定

C.为客人上毛巾

D.指导客人入座

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