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[单选题]

豆瓣酱的主要豆类原料是

A.黑豆

B.蚕豆

C.黄豆

D.豌豆

答案
B、蚕豆
更多“豆瓣酱的主要豆类原料是”相关的问题

第1题

老北京麻豆腐的主料原为加工()的下脚料,是古人变废为宝的智慧。

A.红豆

B.黄豆

C.绿豆

D.黑豆

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第2题

24h膳食回顾调查表主要包括()等。

A.食物名称

B.原料名称

C.原料质量

D.地点

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第3题

下面属于子叶出土的幼苗是

A.小麦

B.豌豆

C.玉米

D.大豆

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第4题

在豌豆种子萌发初期,一般CO2的释放量比O2的吸收量大几倍,说明种子此时的呼 吸状况是:

A.只进行有氧呼吸

B.只进行无氧呼吸

C.主要进行有氧呼吸

D.主要进行无氧呼吸

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第5题

豆类籽粒中的绝大部分蛋白质是()。

A.醇溶蛋白

B.球蛋白

C.谷蛋白

D.清蛋白

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第6题

下列食物中淀粉含量最高的是

A.豆类

B.根茎类

C.谷物类

D.肉类

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第7题

人体主要造血原料是

A.铁、维生素B12

B.铁、维生素B12、叶酸

C.铁、蛋白质

D.叶酸

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第8题

人体主要造血原料是

A.铁、蛋白质

B.铁、维生素B12、叶酸

C.蛋白质、维生素B12

D.叶酸

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第9题

提供优质蛋白的食物有________。

A.肉类

B.谷物

C.豆类

D.蛋类

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