题目
A.物料的性质;
B.物料的分散程度;
C.空气的性质和状态;
D.干燥介质与物料的接触方式
第6题
A.物料中的结合水是除不去的
B.物料中自由水的多少与空气的相对湿度有关
C.物料中的平衡水只与物料的性质有关
D.物料的临界相对湿度只与物料的性质有关
E.物料中的结合水的蒸汽压等于同温下纯水的饱和蒸汽压
第7题
A.平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关
B.恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
C.传热过程中,环境温度应大于物料温度
D.传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压
E.降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
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