更多“烹饪原料食用价值的高低主要取决于（)三个方面”相关的问题
第1题
烹饪不同于绘画、音乐、雕塑等其他艺术形式，烹饪的饮食产品首先是保证其（）价值，在此基础上突出其审美价值，不能为了求美而忽略了食用价值。
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第2题
【多选题】食品原料的特性有（）
A.有生命活动
B.易腐性
C.季节性
D.复杂性
E.地区性
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第3题
烹饪是一个过程，以烹饪原料的选择为起点，一直到饮食产品的食用，其间包括 烹饪（）的选取与处理，烹饪器具的选择与使用、烹饪工艺技术的运用与控制、烹饪艺术水准的追求、饮食产品质量的控制等要素。
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第4题
烹饪是指饮食制作的（）。随着烹饪技术的发展，烹饪成为一门以技术为支撑的饮食制作艺术，是借助烹饪器具设备，运用烹饪技术把烹饪原料制作成具有食用价值和审美价值的饮食产品的过程。
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第5题
烹饪是指饮食制作的（）。随着烹饪技术的发展，烹饪成为一门以技术为支撑的饮食制作艺术，是借助烹饪器具设备，运用烹饪技术把烹饪原料制作成具有食用价值和审美价值的饮食产品的过程。
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第6题
烹饪不同于绘画、音乐、雕塑等其他艺术形式，烹饪的饮食产品首先是保证其（）价值，在此基础上突出其审美价值，不能为了求美而忽略了食用价值。
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第7题
原料经刀工处理后，便于烹饪，食用方便。
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第8题
【单选题】微型计算机的性能主要取决于（)。
A.CPU型号
B.价格高低
C.磁盘容量
D.内存容量
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第9题
烹饪是一个过程，以烹饪原料的选择为起点，一直到饮食产品的食用，其间包括（）的选取与处理，烹饪器具的选择与使用、烹饪工艺技术的运用与控制、烹饪艺术水准的追求、饮食产品质量的控制等要素。因此，社会餐饮中的烹饪需要各个岗位的协调配合。
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第10题
农产品食品生物安全按食品污染的来源分为:
A.原料生产过程
B.加工过程
C.贮存和销售
D.烹饪及食用前后受到的污染
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