题目
第1题
A.Y.是
B.N.否
第2题
第3题
A.在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
C.分子态的苯甲酸抑菌作用强
D.苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
第4题
第5题
第6题
A.苯甲酸钠
B.山梨酸钾
C.对羟基苯甲酸乙酯
D.丙酸钙
第7题
第8题
A.对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用减弱
B.对羟基苯甲酸酯类几种联合应用可产生协同作用，防腐效果更好
C.苯甲酸的防腐作用是靠解离的离子
D.山梨酸对霉菌和酵母菌作用强
第9题
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