【其它】水产食品加工学则是以物理、化学、生物化学、海洋生物学等学科为基础，以食品化学、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理等学科为骨架，专门研究（） 、（） 、（） 以及（） 等方面的一门技术性很强的学科

A.卫生学

B.微生物学

C.包装学

D.神经学

A.Y.是

B.N.否

A.食品相关的微生物学基础

B.食品的防腐保鲜技术

C.微生物相关的食品安全问题

D.食品中营养成分的功效分析

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

B.婴幼儿食品

C.老年人食品

D.水产动物肉类及其制品