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第1题
西餐宴会上菜的顺序是:面包和黄油(开餐前5分钟左右送上)→开胃品→汤→副菜→主菜→甜食→咖啡、茶或餐后酒。
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第2题
14、西餐宴会上菜的顺序是:面包和黄油(开餐前5分钟左右送上)→开胃品→汤→副菜→主菜→甜食→咖啡、茶或餐后酒。
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第3题
西餐宴会比较正式的上菜顺序是()
A.开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶
B.开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶
C.开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶
D.开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶
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第4题
3、西餐宴会比较正式的上菜顺序是()
A.开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶
B.开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶
C.开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶
D.开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶
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第5题
【判断题】西餐上菜顺序为:冷开胃品—酒—肉类—副盘—主菜—甜食—水果—咖啡或茶。()
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第6题
西餐宴会上菜的顺序是:头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食。
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第7题
西餐宴会上菜的顺序是:头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食。
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第8题
【单选题】西餐上菜顺序()。
A.菜和汤;水果;餐酒;甜点和咖啡;主食
B.菜和汤;水果;餐酒;主食;甜点和咖啡
C.菜和汤;水果; 主食;甜点;餐酒
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第9题
【单选题】西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。
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第10题
正式的西餐上菜的顺序为:头盘(开胃菜)→ 汤 → 副菜 → 主菜 → 蔬菜(沙拉) → 甜点 → 热饮。
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