关于食品加工的原辅料和食品添加剂的要求，下列正确的是：

A.食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质

B.食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质

C.复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂

D.复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂

A.产品生产工艺文件

B.产品合格证明文件

C.法人授权委托书

D.不需要其他材料

A.各国饮食习惯、食物种类有差异，对食品添加剂的定义不同

B.各国食品添加剂的种类相同

C.食品添加剂都是人工合成的

D.食品添加剂可用于掩盖食品腐败变质

A.超限量使用食品添加剂（在防腐剂、抗氧化剂、色素方面较多见）

B.超范围使用食品添加剂

C.使用伪劣、过期的食品添加剂

D.违法使用非食用原料作为食品添加剂

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

B.婴幼儿食品

C.老年人食品

D.水产动物肉类及其制品