2、引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）

A.淀粉类食品，如剩饭等

B.肉类

C.罐头

D.海鲜

A.不新鲜的海产品

B.未烧熟煮透的海产品

C.盐渍食品

D.奶类食品

A.不新鲜的海产品

B.未烧熟煮透的海产品

C.盐渍食品

D.奶类食品

A.蔬菜、水果

B.豆类及其制品

C.谷类

D.奶类及其制品

A.沙门氏菌为革兰氏阳性杆菌

B.发病率高低受活菌数量、菌型和个体易感性等因素的影响

C.大多数沙门氏菌食物中毒属于败血症型

D.潜伏期越长，病情越重

E.引起沙门氏菌的食品主要是植物性食品

A.畜禽肉类食品

B.发酵或罐头食品

C.蛋奶类食品

D.海产品和盐渍食品

A.沙门氏菌为革兰氏阳性杆菌

B.发病率高低受活菌数量、菌型和个体易感性等因素的影响

C.大多数沙门氏菌食物中毒属于败血症型

D.潜伏期越长，病情越重

E.引起沙门氏菌的食品主要是植物性食品

A.肉类及肉制品

B.肉产品及盐渍食品

C.家庭自制的发酵食品

D.奶类及奶类制品

A.Y.是

B.N.否

A.有毒食品

B.腐败变质的食品

C.正常数量可食状态的有毒食物

D.动物性食物