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[单选题]

甜蜜素的化学名称是

A.天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯

B.环己基氨基磺酸钠

C.乙酰磺胺酸钾

D.三氯蔗糖

答案
B、环己基氨基磺酸钠
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第1题

甜蜜素的化学名称是()。

A.天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯

B.环己基氨基磺酸钠

C.乙酰磺胺酸钾

D.三氯蔗糖

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第2题

3、甜蜜素的学名为()

A.环己基氨基磺酸钠

B.邻磺酰苯甲酰亚胺

C.α-L-天冬氨酰-苯丙氨酸甲酯

D.乙酰磺氨酸钾

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第3题

安赛蜜的化学名称是()。

A.邻苯酰磺酰亚胺钠

B.环己基氨基磺酸钠

C.乙酰磺胺酸钾

D.三氯蔗糖

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第4题

增味剂包括()。

A.5′-肌苷酸二钠

B.谷氨酸钠

C.5′-鸟苷酸二钠

D.天门冬酰苯丙氨酸甲酯

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第5题

糖精钠的学名为环己基氨基磺酸钠。
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第6题

阿司匹林的化学名称为

A.苯甲酸乙酯

B.乙酰水杨酸

C.苯甲酸甲酯

D.水杨酸甲酯

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第7题

下列属于瘦肉精的是()。

A.盐酸克仑特罗

B.环己基氨基磺酸钠

C.赤霉素

D.乙烯利

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第8题

填空题 1. 苯甲醛具有 坚果香气,乙酸异戊酯具有 特征果香,邻氨基苯甲酸甲酯具有 特征果香,庚酸烯丙酯具有 特征果香,乙酸异戊酯具有 特征果香。 2.香叶醇的化学名称是 ,香茅醛的化学名称是 、MA的化学名称是 、菠萝乙酯的化学名称是 、肉桂醛的化学名称是 。 3. 常见的清凉香型的天然原料有 、 、 ,常见的清凉香型的合成原料有 、 等。
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第9题

褪黑激素的化学名称是

A.5-羟色胺

B.5-甲氧基-N-乙酰色胺

C.N-乙酰5-羟色胺

D.5-羟色胺酸

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第10题

N-乙酰谷氨酸是下列哪种酶的变构激活剂

A.氨基甲酰磷酸合成酶I

B.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ

C.精氨酸酶

D.鸟氨酸氨甲酰转移酶

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第11题

7、下列物质中与尿素合成无关的是

A.氨基甲酰磷酸

B.鸟氨酸

C.氨基甲酰磷酸合成酶II

D.N-乙酰谷氨酸

E.瓜氨酸

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