更多“采用凯氏定氮法测定蛋白质含量时，先用三氯乙酸处理样品，过滤后分别测定沉淀和滤液中氮的含量，即可获得真正蛋白质的含量。”相关的问题
第1题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的消化过程属于样品前处理中的（）法。
点击查看答案
第2题
测定蛋白质含量时，用氮含量乘换算系数（）即可。
点击查看答案
第3题
用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为0.4克/100 mL，则样品中蛋白质含量推测是：
A.4.00克/100 mL
B.2.30克/100 mL
C.2.50克/100 mL
D.2.55克/100 mL
点击查看答案
第4题
测得某一蛋白质样品中蛋白氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质（）。
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
点击查看答案
第5题
如何测定食品中真正蛋白质（即不含添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质）的含量？
点击查看答案
第6题
凯氏定氮法测蛋白质含量时，样品消化完毕时，溶液应呈（）颜色。
点击查看答案
第7题
测得某一蛋白质样品中蛋白氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质（）g。
点击查看答案
第9题
7、测定某一蛋白质样品的氮含量为 2.0 克，该样品中约含蛋白质多少克？
点击查看答案
第10题
利用凯氏定氮法测定食品中总蛋白含量时，下列哪种化合物是消化反应的催化剂
点击查看答案
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
