题目
A.微波炉加热是通过交变电磁场使极性分子(如水、蛋白质等)发生极化,也就是分子极性的方向交替变化,从而达到加热目的
B.微波炉加热会改变分子结构或产生新分子
C.普通烹饪方式加热时间过长,温度过高,也会产生致癌物
D.使用不锈钢、塑料等材质器皿在微波炉中由于受热会产生致癌物
第4题
A.无极分子电介质在静电场中会发生位移极化。
B.有机分子电介质在静电场中会发生取向极化,也会发生位移极化。
C.位移极化和取向极化的微观机制虽然不同,因此宏观效果也不同。
D.对于任何电介质,外电场越强,其表面出现的极化电荷也越多。
第5题
A.一条多肽链和一个辅基连成的紧密球形结构
B.蛋白质分子中可能含有α-螺旋,ß-片层折叠和ß-转角
C.其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连
D.大部分极性基团位於蛋白质分子内部
第6题
第7题
A.CH4,CO2,BCl3非极性分子
B.CHCl3,HCl,H2S极性分子
C.CHCl3,HCl极性分子
D.CH4,CO2,BCl3,H2S非极性分子
第8题
A.所有的非极性分子中都只有非极性共价键
B.色散力仅存在于非极性分子之间,取向力仅存在于极性分子之间
C.相同元素的原子之间一定形成非极性共价键
D.除H2O等强极性分子外,分子间力中以色散力为主
第9题
A.BCl3分子中B-Cl键是非极性的
B.BCl3分子和B-Cl键都是极性的
C.BCl3分子是极性分子,而B-Cl键是非极性键
D.BCl3分子是非极性分子,而B-Cl键是极性键
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