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[主观题]

微波炉加热是通过微波激发食物内部的水分子自振,让水分子运动加速来加热的,因此水分含量少的食物不宜用微波炉加热。

答案
微波使食物中水分子剧烈运动
更多“微波炉加热是通过微波激发食物内部的水分子自振,让水分子运动加速来加热的,因此水分含量少的食物不宜用微波炉加热。”相关的问题

第1题

微波炉加热食物的原理和“热得快”没有什么不同。()
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第2题

使用专用盘子盛食物到微波炉中加热,加热过程中只有食物加热而盘子未烧毁,原因在于

A.盘子的介电常数大

B.盘子的磁导率大

C.电磁波在盘子中的集肤深度大

D.盘子的电导率大

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第3题

使用专用盘子盛食物到微波炉中加热,加热过程中只有食物加热而盘子未烧毁,原因在于()

A.盘子的磁导率大

B.盘子的介电常数大

C.盘子的电导率大

D.电磁波在盘子中的集肤深度大

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第4题

(本题组为双选题,有且仅有两个答案正确)小明用微波炉加热菜汤,设定加热时间为3分钟。按加热按钮3分钟后,微波炉停止加热。这种微波炉的加热控制系统为()

A.开环控制系统

B.自动控制系统

C.手动控制系统

D.闭环控制系统

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第5题

下列属于日常生活中的共振现象的有()。

A.物理共鸣——两个频率相同的音叉靠近,其中一个发声,另一个也会发声

B.微波炉:食物中水分子振动频率与微波频率大致相同——水分子作受迫振动

C.飞机音障现象——飞机速度与音速接近时,会有一股强大阻力使飞机强烈振动,速度衰减

D.共鸣箱——利用共振原理使频率相同的声音叠加,使原声加强

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第6题

不同功率的微波炉对食物营养素含量的影响有明显的区别。
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第7题

下列属于热辐射的是:

A.荧光灯发出的白光

B.白炽灯发出的光

C.微波炉内加热用的微波

D.人体皮肤发射的红外线

E.手机屏幕发出的可见光

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第8题

用干燥剂埋藏法干燥蝴蝶兰时可以用微波炉加热处理。
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第9题

微波加热食品时,产热是由于下述哪种物质在微波场旋转和摩擦的结果()。

A.蛋白质分子

B.细胞

C.细胞膜

D.水分子

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第10题

常见的保鲜膜可以进行微波炉加热。
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第11题

【填空题】在食物烹调过程中,加热温度越 、时间越 、水分含量越 ,产生的杂环胺越多。
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