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第1题
黑茶原料一般较粗老,多系新梢形成驻芽时采摘,外形粗大,叶老梗长。
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第2题
鲜叶是指从茶树上及时采摘下来的芽叶嫩梢,以供制茶,包括芽、叶、梗。
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第3题
【判断题】大红袍鲜叶的采摘标准,以新梢芽叶生育全部完熟,即形成驻芽,俗称“开面采”。
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第5题
黑茶的原料一般比较粗老,制造过程往往堆积发酵时间比较长。()
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第8题
2、黄茶依原料芽叶的老嫩可分为哪几类?
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第9题
乌龙茶需要采摘具有适宜成熟度的新梢,通常要求采摘顶端形成驻芽的、小开面至大开面的嫩梢,即俗称“开面采。
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第10题
乌龙茶需要采摘具有适宜成熟度的新梢,通常要求采摘顶端形成驻芽的、小开面至大开面的嫩梢,即俗称“开面采。
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