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食品是指经特定方式加工后供人类食用的食物。

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第1题

食品是指经特定方式加工后供人类食用的食物。

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第2题

食品是指经特定方式加工后供人类食用的食物。

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第3题

9、食品是指经特定方式加工后供人类食用的食物。

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第4题

食品是指经加工和处理，作为商品可供流通的食物。

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第5题

食品是指经加工和处理，作为商品可供流通的食物。

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第6题

国家标准《食品工业基本术语》对食品的定义是指可供人类食用或饮用的物质，包括（）。

A.烟草

B.加工食品

C.半成品

D.未加工食品

E.只作药品用的物质

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第7题

2、国家标准《食品工业基本术语》对食品的定义是指可供人类食用或饮用的物质，包括（）。

A.烟草

B.加工食品

C.半成品

D.未加工食品

E.只作药品用的物质

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第8题

35、食品是指自然采摘获取的生鲜食物，而不包括由各种食物原料经过加工后制作的产品。

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第9题

16、避免金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防措施要做到（）

A.禁止病人、医护人员从事直接的食品加工或食品供应工作；

B.奶牛患化脓性乳腺炎的奶可能带有葡萄球菌不能供食用；

C.含蛋白质丰富，含水较多，有一定淀粉的和油脂的食物尽快食用；

D.奶油，糕点，剩饭菜，凉糕等食品要低温保存。

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第10题

【单选题】食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（)。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第11题

下列属于类风湿性关节炎患者应尽量避免食用的食物是

A.豆类

B.坚果

C.加工肉食

D.全谷物食品

E.新鲜水果蔬菜

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