在生物性因素中，真菌及其毒素是引起食源性疾病最重要的病原物。

A.寄生虫

B.生物性病原物

C.化学性病原物

D.物理性病原物

E.放射性核素

A.病毒

B.真菌

C.细菌

D.线虫

A.霉菌及其毒素

B.病毒

C.寄生虫及其虫卵

D.细菌及其毒素

A.因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎

B.食物过敏

C.食源性肠道传染病和寄生虫病

D.食源性寄生虫病

E.有害物质而引起的以慢性毒性为主要特征的疾病

A.梨树腐烂病

B.梨黑星病

C.葡萄黑痘病

D.葡萄霜霉病

A.生长调节物质

B.酶

C.毒素

D.植保素