3、一些人食用了一些食物后确实产生不良反应的原因可能是：

A.食物中毒或食物过敏

B.乳糖不耐受与个体差异

C.过量服用维生素补充剂或肠道应激症等疾病

D.以上选项均正确

A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎

B.食源性肠道传染病和寄生虫病

C.食用了被有毒有害物质污染的食品后出现的急性、亚急性疾病

D.食物过敏

A.致病菌污染食品

B.食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素

C.食物灭菌彻底

D.从业人员带菌感染

A.多发生在夏秋天气炎热季节

B.不传染，发病者与食用同一污染食物有关，而未食污染食物者不发病

C.潜伏期短，发病一般呈群体性

D.病程一般较短，多数在2-3天恢复，愈后一般较好。

A.致病菌污染食品

B.食品的贮存方式不当，导致致病菌大量生长繁殖或产生毒素

C.食物灭菌不彻底

D.生熟交叉污染及从业人员带菌污染

A.有毒食物

B.腐败变质的食物

C.正常数量可食状态的有毒食物

D.动物性食物

A.选择酸奶、奶酪等发酵型奶制品

B.选择低乳糖奶

C.每次少量饮奶，分多次完成每日推荐量

D.不空腹饮奶，与其他谷类食物同时食用

A.发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性

B.发病与特定食物有关，病人近期内都有食用同样的有毒有害食物史,食者发病不食者不发病

C.出现食物中毒的患者临床表现基本相似

D.无传染性