酱油属于以下哪一个发酵工业（） A、传统酿造工业 B、有机酸发酵工业 C、酶制剂发酵工业 D、氨基酸发酵工业

A.传统酿造工业

B.有机酸发酵工业

C.酶制剂发酵工业

D.氨基酸发酵工业

A.传统酿造工业

B.有机酸发酵工业

C.酶制剂发酵工业

D.氨基酸发酵工业

A.传统酿造工业

B.有机酸发酵工业

C.酶制剂发酵工业

D.氨基酸发酵工业

A.利用基因工程技术，人工选育和改良菌种；

B.应用酶工程技术，将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业；

C.生化工程在发酵与酿造业的应用；

D.发酵法生产单细胞蛋白；

E.加强代谢研究，进一步搞好代谢控制，开发更多发酵产品；

A.生化武器类

B.微生物菌体类

C.酶制剂领域

D.生物催化转化

A.有氧发酵

B.连续发酵

C.分批发酵

D.补料分批发酵