葡萄球菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌

A.大肠杆菌

B.金黄色葡萄球菌

C.李斯特菌

D.沙门氏菌

A.致病性细菌

B.相对致病性细菌

C.非致病性细菌

D.沙门菌属

E.葡萄球菌属

A.粪大肠菌群

B.肠道致病菌

C.结核杆菌

D.双歧杆菌

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.蔗糖

D.菊糖

E.乳糖

A.全年均可发生，主要在2~4个月

B.中毒食品主要是动物性食品

C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品

D.污染的生食品可发生感官上的改变

E.污染熟制品后通常无感官性状的变化

A.链球菌

B.金黄色葡萄球菌

C.梭状芽胞杆菌

D.变形杆菌

A.农田施药对农作物造成的直接污染

B.农作物从污染环境中吸收农药

C.通过食物链发生生物富集效应而污染食品

D.其他来源的污染

E.食品加工中添加

A.溶血性链球菌感染

B.肺炎链球菌感染

C.不产青霉素酶葡萄球菌感染

D.炭疽