更多“()目前已作为食品安全的卫生监督指示菌,用于表征食品被粪便污染的程度。”相关的问题
第1题
腌制食品中加入硝酸盐或亚硝酸盐主要为了抑制()的繁殖。
A.肉毒梭菌
B.金黄色葡萄球菌
C.志贺氏菌
D.变形杆菌
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第2题
历史上的疫苗事故Lubeck灾难是指
A.接种鼠疫疫苗感染破伤风
B.接种卡介苗感染肺结核杆菌
C.白喉疫苗被金黄色葡萄球菌污染
D.福尔马林灭活脊髓灰质炎病毒不够彻底
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第3题
作为一名食品加工者,加工食品时应首先考虑食品的()。
A.营养与功能
B.风味与美味
C.卫生与安全
D.方便与贮藏
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第4题
作为一名食品加工者,加工食品时应考虑食品的多个方面,除了包括(),还要考虑食品加工与环境的关系,循环经济。
A.卫生安全
B.营养
C.方便
D.风味
E.美化及价格等可接受性
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第6题
被称为“母亲的救世主”、“手卫生之父”的是下面哪位学者()
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第7题
称为“母亲的救世主”、“手卫生之父”的是下面哪位学者()
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第8题
内源性污染是指作为食品原料的动植物体,在生长过程中,由于自身带有的污染物而造成的污染,也可以称为一次污染
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