【单选题】示例“烤麻辣肉串”没有用（)调味。

A.瘦肉丝

B.香菇丝

C.姜丝

D.胡萝卜丝

A.凝固

B.调味

C.提高营养价值

D.增色

A.陆川猪五花肉

B.陆川猪臀肉

C.陆川猪里脊肉

D.陆川猪脖子肉

A.没有用

B.没办法判断牛熊，肯定没有用

C.有用

D.有用，但没办法判断牛熊

A.发酵调味品

B.酱腌菜类

C.香辛料类

D.复合调味品类

A.调味

B.防腐保鲜

C.保持肉的颜色

D.给肉制品增加鲜味

E.高浓度使用使肉失水，低浓度使用提高肉的保水性

A.淀粉

B.副淀粉

C.白糖体

D.油滴

A.油滴

B.白糖体

C.副淀粉

D.淀粉

A.白糖

B.水

C.泡发的红豆

D.以上均是