大肠菌群的计数方法有MPN法和平板菌落计数法，分别适用于大肠菌群含量较低的食品和含量较高的食品中的计数

A.第一法 大肠菌群MPN 计数法的初发酵试验

B.第一法 大肠菌群MPN 计数法的复发酵试验

C.第二法 大肠菌群平板计数法的平板计数试验

D.第二法 大肠菌群平板计数法的发酵管发酵试验

A.第一法 大肠菌群MPN 计数法的初发酵试验

B.第一法 大肠菌群MPN 计数法的复发酵试验

C.第二法 大肠菌群平板计数法的平板计数试验

D.第二法 大肠菌群平板计数法的发酵管发酵试验

A.Y.是

B.N.否

A.25 CFU

B.175 CFU

C.35 CFU

D.100 CFU

A.Y.是

B.N.否

A.2400 MPN/L

B.240 MPN/L

C.24 MPN/L

D.2.4 MPN/L

A.处理与稀释

B.初发酵试验

C.复发酵试验

D.大肠菌群最可能数