更多“【判断题】平板计数法，适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数。”相关的问题
第1题
大肠菌群的计数方法有MPN法和平板菌落计数法，分别适用于大肠菌群含量较低的食品和含量较高的食品中的计数。
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第2题
平板计数法适用于大肠菌群含量较低的食品。
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第3题
煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤用于大肠菌群检验（）。
A.第一法 大肠菌群MPN 计数法的初发酵试验
B.第一法 大肠菌群MPN 计数法的复发酵试验
C.第二法 大肠菌群平板计数法的平板计数试验
D.第二法 大肠菌群平板计数法的发酵管发酵试验
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第4题
【单选题】GB 4789.3-2016大肠菌群计数第二法进行大肠菌群计数选择的平板菌落数不应为（）
A.25 CFU
B.175 CFU
C.35 CFU
D.100 CFU
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第5题
【判断题】（)饮某产品大肠菌群要求（小于60CFU/mL ）,检验采用大肠菌群MPN计数法。
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第6题
《GB 4789.3-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数》中规定的大肠菌群检验第一法的复发酵培养基为（）。
A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤
B.煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤
C.结晶紫中性红胆盐琼脂
D.平板计数琼脂
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第7题
《GB 4789.3-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》中规定的大肠菌群检验第二法所用到的培养基为（）。
A.煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤
B.结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）
C.月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤
D.平板计数琼脂
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第8题
【填空题】用标准平板计数法测定食品中的大肠菌群，应选取菌落数在 CFU至 CFU之间的平板作为测定的标准。在计数平板中选择菌落，接种至 培养基中做验证试验。
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第9题
大肠菌群MPN计数法中，结果报告单位为CFU/g（mL）。（）
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第10题
【判断题】食品中大肠菌群数以每10mL（g)检样内大肠菌群最近似数表示。
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第11题
现针对食品样品饼干中的大肠菌群进行MPN法检测，请大家根据附件题目的具体说明，查MPN检索表，报告最终数值。（注：食品安全国家标准 大肠菌群计数 的附录B 为MPN检索表，已上传至课程平台）
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